捕鱼王2官网
首页 ag捕鱼王3d下载 捕鱼王 捕鱼王官方网下载 捕鱼王3d下载 ag捕鱼王2下载网址 捕鱼王2官网 捕鱼王下载 ag捕鱼王app 捕鱼王官网 捕鱼王苹果下载
首页 捕鱼王2官网 吉祥彩票怎么买才能中_西安小摊上慰藉心灵的8张饼,少吃一种都遗憾,全吃过的老陕举手

吉祥彩票怎么买才能中_西安小摊上慰藉心灵的8张饼,少吃一种都遗憾,全吃过的老陕举手

发布时间:2020-01-09 12:44:20 热度:4639

吉祥彩票怎么买才能中_西安小摊上慰藉心灵的8张饼,少吃一种都遗憾,全吃过的老陕举手

吉祥彩票怎么买才能中,本文转自:西安同城

每个城市都会有一些铺子,既没装修,也没宣传,全靠吃货们口口相传!在西安,有很多经典的饼店,有的甚至无名无牌,但只要路过闻到新鲜出炉的香味,就会忍不住停下脚步!

从晨光熹微到夜静阑珊,从街头到巷尾,总能看到一辆小小的推车,一家面积不大的摊位,一条长长的队伍。

也许只是一块小小的柿子饼,一张外酥里嫩的贡香菜饼......就足以填饱饥饿的胃,温暖疲惫的心。今天,就带大家一起来盘点西安的老字号饼铺!

-老铺子味道贡菜香饼-

这家老铺子味道,到今年开了已经10多个年头了。尽管时光飞逝,但熟悉的味道却从未改变。

记得上大学的时候,每下晚自习,都会去学校附近的小吃街买个贡菜香饼解解馋,工作后,这样的小店很少见了。但是,有时间还会专门去老铺子买个饼,怀念一下大学时的味道。

贡菜饼其实就是梅干菜扣肉饼,将新鲜的五花肉打成肉糜,和清香的梅干菜一起搅拌均匀,这便调制好了馅料。

老板很大方地挖一大勺馅料包裹在在面团中,下凹,嵌入,再拿擀面杖把面团擀地又平又薄。

擀好的薄饼上刷一层水,放入500摄氏度左右的高温炉火中,大概等上1分钟,烧饼就可以出炉了~

烤好的饼表面焦黄香气四溢!趁热咬下去,外皮清脆,梅干菜的清香搭配五花肉香,咸中带甜,一点也不油腻。很多人为了这一口,骑着小黄车,串街走巷地来排队!

地址:尚俭路(距万达新天地商业街步行530m)

人均:4元/人

-刘大胡子熏肉大饼-

被称作城北夜市的“巨头”刘大胡子熏肉大饼,当年推车一摆出来,不管多晚,要不了几分钟就会排起长队。

曾经为了它,在寒冷的冬夜里手脚僵硬地等了半个多小时。但吃到嘴里的时候,就会觉得所有等待都是值得的!

第一次看见熏肉的时候,感觉实在是太粗狂了!咬一口下去,炸过的饼外皮很酥很脆,熏肉被切成小肉丁,搭配葱丝和特制的酱料。简直人间美味,让人欲罢不能!

夜市在城市管理下被渐渐取缔,街头小吃也慢慢淡出人们的视野。那个曾经要排长队的刘大胡子进驻了印象城的小吃城。追随它的人依然排着长队!

地址:龙首原印象城购物中心b1楼

人均:18元/人

-赵记绿豆饼-

同叔以前在竹芭市的文章中写过赵记绿豆饼,赵记是西安城名副其实的老字号网红饼店。很多西安本地人,外地游客都会慕名而来,五点以后绿豆饼基本上就卖空了。

这家店凝结了两代人的心血,十年如一日,始终坚持手工制作。绿豆去净杂质、浸泡数小时、上锅蒸、至少三次以上的手工碾磨......赵记用手的温度向我们传递食物的态度!

馅饼共有三种口味,原味1.5元、山楂1.5元、芝麻2元。色泽金黄,外皮酥脆,咬一口,清晰多层,馅心冰甜,香浓酥软,入口绵柔即溶。

同叔个人比较偏爱山楂味的绿豆饼,时不时坐在店门口的小椅上,喝一壶茶,吃块绿豆饼,一整天的疲惫在此刻烟消云散!

地址:竹芭市41号钟楼小区西大门内

人均:13元/人

-宫廷香酥牛肉饼-

西安的香酥牛肉饼店已经开满了大街小巷,但最有名的还是振兴路的这家。不论几点去,都要等个十几二十分钟。

用擀面杖将面团擀成薄薄的长饼,老板告诉同叔,面擀的越薄,牛肉饼的层次就越分明。在长饼的一端刷上油,另一端抹上打碎的牛肉糜和葱花。

最后用面皮把馅料卷起来。滚动的过程中不断把两侧的面皮折起来,师傅一拉一扯几个来回,面饼就变得又宽又薄!

外壳香酥掉渣,入口油而不腻,内里柔软细嫩,层次丰富,真是“薄如秋刀,形如满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷”!

地址:振兴路刘峰肉夹馒南侧

人均:3元/人

-柿子饼-

秋天是吃柿子饼的最佳季节,那时来回坊,柿子饼随处可见!比较出名的就是老徐家,贾永信和伊古斋的柿子饼。

柿子饼外酥里嫩,金黄的柿子果肉包裹在酥脆的饼皮内,软软糯糯,香甜绵密。口味有很多可供选择:原味,玫瑰葡萄干,黄桂核桃,花生黑芝麻,八宝豆沙……

地址:回民街

人均:3元/人

-古今香烧饼-

古今香大名府杨家香油坊在大皮院和广济街的拐角处,一家很小不太显眼的铺子,也许一不小心就会错过。每次去回民街,同叔必买他家的烧饼。

这家店主要经营自制的香油,芝麻酱,每次路过都会有一股浓浓的芝麻香味飘过。西安城他家的烧饼算是独一无二的了。

烧饼是空心的,足足有脸那么大,咬一口下去嘎嘣脆,满口都是芝麻浓浓的醇香。咸味烧饼里还可以夹花干菜,土豆片和鸡蛋。

同叔还是最爱吃黑糖烧饼,里面薄薄的黑糖霜,甜度刚刚好,不会太甜也不会太腻,芝麻和烤麦面的香味也被烘托得恰到好处~

地址:北广济街204号

人均:4元/人

-高炉烧饼-

玄风桥这条百余米的小巷,藏着老陕们最喜欢的特色美食。就算已经在马老四家喝饱了,也还是会去排队买一个高炉烧饼夹花干菜!

他家的饼都是现烙的,外皮刷了层蜂蜜,洒满了芝麻,外皮丝丝甜甜,酥脆可口,饼馅软绵却筋道。虽然是最朴实的食物,但却总是让人念念不忘!

门口放着卤煮的花干,和辣子煮在一起,满满的一锅,有种火锅既视感!菜有很多种选择,同叔每次都让老板把饼子夹的鼓鼓的,那真是最平凡的满足感!

地址:玄风桥南巷(七天酒店附近)

人均:5元/人

-煎饼果子-

每个人的记忆中都会有一个煎饼果子摊。上大学时,同叔是煎饼果子爱好者,和小摊的老板混得贼熟!一站在摊子前,老板的仗势就摆好了。

“辣子多点”“香菜多点““打两个蛋““果子多夹点”“盒子里自己找零”,老板总能心照不宣,按同叔的“老规矩”来!

“哧啦——”,老板舀起一勺白花花的面糊倒在刷好油的铁板上,熟练的拿起推板,手腕旋上几圈,面糊就推成了一个又大又匀的圆形面饼。

另一个手拿起鸡蛋,在铁板边上轻轻一磕,晶莹剔透的蛋清裹着金色的蛋黄滑落在面饼中心,铲子旋转几个来回,就铺满了整个面饼。

翻个面,刷上酱和辣子,撒上葱、香菜,再放上麻叶儿,铲着卷起来,整个过程一气呵成。

同叔每次都让老板给多来两片麻叶儿,又酥又脆的麻叶儿绝对是煎饼果子的灵魂,一口咬下去,又香又脆,入口即化。

地址:学校门口,公司楼下

人均:5元/人

你的记忆中,是不是也有一家总是冒着热气的煎饼果子摊,一块小小的绿豆饼......记忆中的老板总会笑着说:“小伙子,又来了,老规矩吧?”

好像每个老陕的记忆都会伴随着许多光顾过的饼子店,你记忆中还有哪些饼店呢,欢迎在下方留言和同叔说一说!

图片|均来源于网络

我们崇尚分享,尊重原创。如涉及版权问题,请联系我们,谢谢!!

Copyright©2003-2019 kinsleyhotel.com All rights reserved. 捕鱼王2官网 版权所有